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L'alimentation végétalienne peut couvrir largement les besoins humains surtout lorsque cette dernière est équilibrée. Il faut savoir qu’elle est souvent riche en vitamines, minéraux et graisses, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Nous savons tous que le sel est très utilisé en cuisine car il rehausse la saveur d’un plat mais combien de personnes connaissent la quantité de sel qu’il faut consommer par jour pour que ses effets ne soient pas néfastes ?

Fondé en 2005, le Taste Institute se développe rapidement. Ils aident les entreprises alimentaires dans plus de 100 pays et dans la plupart des catégories alimentaires.