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LINGUINE DE PATATE DOUCE VIOLETTE BIO

3,00

Catégorie :

Description

Spécialités alimentaires à base de patates douces violettes et de patates douces.

La patate douce qui n’est pas une patate! Mis à part le fait que les deux poussent sous terre, ils n’ont rien en commun et appartiennent à une autre famille botanique. Les patates douces sont considérées comme l’un des légumes les plus sains et les plus nutritifs. Après la cuisson, la couleur violette ou légèrement orange reste. Une expérience de plaisir colorée. Nos fettuccine de patate douce sont idéales pour les plats asiatiques car elles ont la consistance d’une fettuccine de verre après la cuisson. Les enfants les adorent.

Informations complémentaires

Poids 0,25 kg
Dimensions

10.5 × 21.5 × 5.9 cm

Ingrédients

95 % patates douces violettes*, 5 % patates douces* * Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Condition de conservation

Entreposer dans un endroit sec

Valeurs moyennes pour 100 g
Energie 1544 kJ / 363 kcal
Matières grasses: <0.5 g
  - dont acides gras saturés <0.1 g
Glucides: 89.9 g
  - dont sucres 1.4 g
Fibres alimentaires 0.8 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.8 g

Recettes avec les fettuccine JUST TASTE

Nous attachons une grande importance à la qualité. Nos recettes ont été élaborées par le chef gastronomique Hans-Gerd Wolff (bien connu en Allemagne). Les recettes sont faciles et sont destinées à un usage quotidien.

SUGGESTION DE PRÉPARATION

LINGUINE DE PATATE DOUCE AVEC DE LA SAUCE CRÉMEUSE AU PARMESAN

  • 100 g de tomates cerises
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 2 gousses d‘ail
  • 50 g de beurre
  • 200 ml de crème
  • 150 g de parmesan
  • sel, poivre et pincée de sucre
  • 250 g de fettuccine de patate douce

MÉTHODE

Écraser l‘ail, hacher le persil et couper les tomates en quartiers. Faire fondre 40 g de beurre dans une casserole, ajouter l‘ail suivi de la crème et assaisonner de sel, poivre et sucre. Laisser mijoter environ 2-3 minutes. Une fois la sauce épaissie, incorporer 100 g de parmesan et retirer la poêle du feu. Cuire les fettuccine dans de l‘eau salée jusqu‘à ce qu‘elles soient al dente. Égoutter les fettuccine et ajouter la sauce à la crème. Remettre la poêle sur le feu et ajouter le persil et le reste du beurre. Servir avec le reste de parmesan râpé et les tomates.

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