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FETTUCCINE DE POIS CHICHES BIO

3,00

Catégorie :

Description

Spécialités alimentaires à base graines de soja et de pois chiches.

Nous avons combiné des pois chiches avec du soja pour créer une nouvelle expérience gustative. Avez-vous déjà essayé des pâtes de pois chiches faites à 100% de pois chiches? Pour nous, ce n’était pas un vrai plaisir. Nous voulions changer cela et nous avons réussi. Laissez-vous surprendre! Cette variété ne se désagrège pas non plus après la cuisson et conserve sa belle couleur jaunâtre. Que ce soit chaud ou froid dans une salade – toujours un plaisir pour le palais.

Ce produit contient 80 % en moins de glucides par rapport à une pâte au blé dur.

Informations complémentaires

Poids 0,25 kg
Dimensions

10.5 × 21.5 × 5.9 cm

Ingrédients

85 % graines de SOJA*, 15 % pois chiches* * Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Condition de conservation

Entreposer dans un endroit sec

Valeurs moyennes pour 100 g
Energie 1261 kJ / 301 kcal
Matières grasses: 4.3 g
  - dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides: 13.0 g
  - dont sucres  9.4 g
Fibres alimentaires 28.6 g
Protéines 38.3 g
Sel <0.01 g
   
FETTUCCINE DE POIS CHICHE** Pâtes classiques au blé dur**
13 g de glucides 71 g de glucides
38.3 g de protéines 13 g de protéines
28.6 g de fibres alimentaires 3 g de fibres alimentaires
Sans gluten Contient du gluten
  ** Valeurs comparatives pour 100 g

Recettes avec les fettuccine JUST TASTE

Nous attachons une grande importance à la qualité. Nos recettes ont été élaborées par le chef gastronomique Hans-Gerd Wolff (bien connu en Allemagne). Les recettes sont faciles et sont destinées à un usage quotidien.

SUGGESTION DE PRÉPARATION

FETTUCCINE DE POIS CHICHE AU PESTO TOMATE-AMANDE-BASILIQUE

  • 600 g de tomates, coupées en deux
  • 1 pot de basilic
  • 100 g d‘amandes tranchées
  • 50 g de pignons de pin (ou noix finement hachées)
  • 1 gousse d‘ail
  • 150 g de parmesan râpé
  • 2 càs d‘huile d‘olive
  • Sel, poivre et pincée de sucre
  • 250 g de fettuccine de pois chiche

MÉTHODE

Faire griller légèrement les amandes et les pignons dans une casserole puis réduire en poudre dans un robot culinaire ou avec un mortier. Écraser les gousses d‘ail et les feuilles de basilic séparément à l‘aide d‘un mortier et mélanger avec les amandes. Ajouter les tomates, le parmesan, l‘huile d‘olive et assaisonner avec le poivre, sel et pincée de sucre. Mélanger jusqu‘à ce que tout soit en petits morceaux. Incorporer de l’huile d’olive pour obtenir une consistance crémeuse. Faire cuire les fettuccine dans de l‘eau salée jusqu‘à ce qu‘elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec la sauce.

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