| Valeurs moyennes pour 100 g |
| Energie |
1261 kJ / 301 kcal |
| Matières grasses: |
4.3 g |
| - dont acides gras saturés |
0.7 g |
| Glucides: |
13.0 g |
| - dont sucres |
9.4 g |
| Fibres alimentaires |
28.6 g |
| Protéines |
38.3 g |
| Sel |
<0.01 g |
| FETTUCCINE DE POIS CHICHE** |
Pâtes classiques au blé dur** |
| 13 g de glucides |
71 g de glucides |
| 38.3 g de protéines |
13 g de protéines |
| 28.6 g de fibres alimentaires |
3 g de fibres alimentaires |
| Sans gluten |
Contient du gluten |
** Valeurs comparatives pour 100 g
Recettes avec les fettuccine JUST TASTE
Nous attachons une grande importance à la qualité. Nos recettes ont été élaborées par le chef gastronomique Hans-Gerd Wolff (bien connu en Allemagne). Les recettes sont faciles et sont destinées à un usage quotidien.
SUGGESTION DE PRÉPARATION
FETTUCCINE DE POIS CHICHE AU PESTO TOMATE-AMANDE-BASILIQUE
- 600 g de tomates, coupées en deux
- 1 pot de basilic
- 100 g d‘amandes tranchées
- 50 g de pignons de pin (ou noix finement hachées)
- 1 gousse d‘ail
- 150 g de parmesan râpé
- 2 càs d‘huile d‘olive
- Sel, poivre et pincée de sucre
- 250 g de fettuccine de pois chiche
MÉTHODE
Faire griller légèrement les amandes et les pignons dans une casserole puis réduire en poudre dans un robot culinaire ou avec un mortier. Écraser les gousses d‘ail et les feuilles de basilic séparément à l‘aide d‘un mortier et mélanger avec les amandes. Ajouter les tomates, le parmesan, l‘huile d‘olive et assaisonner avec le poivre, sel et pincée de sucre. Mélanger jusqu‘à ce que tout soit en petits morceaux. Incorporer de l’huile d’olive pour obtenir une consistance crémeuse. Faire cuire les fettuccine dans de l‘eau salée jusqu‘à ce qu‘elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec la sauce.
