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CAPELLINI D’EDAMAME BIO

3,00

Catégorie :

Description

Spécialités alimentaires à base de fèves de soja vertes

Les edamame sont de petites fèves de soja vertes. En Asie, ceux-ci sont souvent servis en entrée vapeur. Nos capellini ont un goût légèrement noisette après la cuisson, ne collent pas ensemble (aucune huile supplémentaire n’est nécessaire après la cuisson) et sont vraiment copieuses. La couleur verte reste après la cuisson et apporte de la couleur à l’assiette. Comme on le sait, nous mangeons aussi avec les yeux. Que ce soit chaud ou froid dans une salade – toujours un plaisir pour le palais.

Ce produit contient 80 % en moins de glucides par rapport à une pâte au blé dur.

 

Informations complémentaires

Poids 0,25 kg
Dimensions

10.5 × 21.5 × 5.9 cm

Ingrédients

100 % fèves de SOJA vertes* * Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Condition de conservation

Entreposer dans un endroit sec

Valeurs moyennes pour 100 g
Energie 1248 kJ / 298 kcal
Matières grasses: 3.8 g
  - dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides: 13.6 g
  - dont sucres  9.4 g
Fibres alimentaires 27.5 g
Protéines 38.6 g
Sel <0.01 g
 
CAPELLINI D’EDAMAME** Pâtes classiques au blé dur**
13.6 g de glucides 71 g de glucides
38.6 g de protéines 13 g de protéines
27.5 g de fibres alimentaires 3 g de fibres alimentaires
Sans gluten Contient du gluten
  ** Valeurs comparatives pour 100 g

Recettes avec les capellini JUST TASTE

Nous attachons une grande importance à la qualité. Nos recettes ont été élaborées par le chef gastronomique Hans-Gerd Wolff (bien connu en Allemagne). Les recettes sont faciles et sont destinées à un usage quotidien.

SUGGESTION DE PRÉPARATION

Capellini D’EDAMAME À LA SAUCE ARRABBIATA

  • 500 g d’aubergines
  • 400 g de tomates coupées finement en morceaux
  • 4 gousses d’ail
  • 1 oignon rouge
  • 2 càs d’huile pimentée
  • Sel, poivre et une pincée de sucre
  • 1 càc d’herbes italiennes
  • 250 g capellini d’edamame

MÉTHODE

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, les blanchir à l‘eau bouillante pendant 5 minutes, les retirer et les couper en petits morceaux. Assaisonner les morceaux d‘aubergine, l‘ail pressé et l‘oignon coupé en dés avec le sel, poivre et pincée de sucre. Les faire frire dans l‘huile de piment à feu vif et ajouter les tomates après 5 minutes. Verser une demi-tasse d‘eau et laisser mijoter. Terminer en ajoutant les herbes italiennes à la sauce. Faire cuire les capellini dans de l‘eau salée jusqu‘à ce qu‘elles soient al dente. Égoutter et mélanger avec la sauce.

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